健康｜冬吃羊肉能“打虎” 进补还需看体质

“冬季进补，开春打虎”，进入仲冬，市场上的羊肉也愈发走俏。但吃羊肉有讲究，并不是人人都适合。

连日来，随着天气逐渐变冷，羊肉成了不少市民首选的滋补食材。上午，在口岸智慧农贸市场，光顾羊肉摊的市民络绎不绝。有市民表示，每年冬季，他都会买些温补的羊肉，给一家老小饱饱口福，滋补滋补。

羊肉摊经营户杨辉萍介绍，他们一般在大泗镇以及姜堰区的一些地方进货。最近这段时间，羊肉的需求量大，但价格相对平稳，他每天的营业额达到上千元。

羊肉历来被当作是冬季进补的重要食品之一，涮羊肉、羊蝎子、烤羊排、手抓羊肉等烹饪方法都受到大家的喜爱。《本草纲目》中提到，羊肉能暖中补虚，补中益气，但是医生提醒部分人群并不适合吃羊肉。

高港中医院副主任中医师叶平说：“在临床里，阴虚火旺和身体有湿热的人尽量不要吃羊肉；身上有湿疹、牛皮癣等一些皮肤疾病，和本身容易上火、有肠胃炎的人，最好也不要吃。”

记者：印杰 杨姗姗 徐琪（实习）（高港台）

编辑：周慧敏

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