他曾是富豪，后来经营陷入困境，是女儿爱吃的蟹肉酱助他浴火重生！请看《时代新发现·泰州故事》第四十一集：父爱的“味道”

致敬改革开放40周年

《时代新发现·泰州故事》

聚焦时代大潮中

典型人物、典型场景、典型事件

展现当前时代背景下

泰州大地上

为追寻梦想、实现价值而奋斗拼搏的

精彩人生、传奇故事

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90年代初

余长生独自一个人到上海去打拼

凭着泰州人敢闯和吃苦耐劳的精神

抓住了时代的机遇

从一个打工仔做到了拥有房地产开发

轧钢厂和货运码头的企业家

2011年，一场突如其来的市场危机

让他的事业遭受了巨大的打击

困难中他毅然走上了转型之路

生在水乡虾蟹多

从2011年，余长生开始转行养大闸蟹

600多亩蟹塘，养不好要亏

养好了但行情不好还要亏

不到三年他亏了400多万

最困难的时候

他把车卖了给工人发工资

企业艰难，路在哪里

在国外读书的宝贝女儿

给余长生带来了新的创意

2014年中秋节之前

女儿从国外打电话回来

说要吃家乡的大闸蟹

可活的大闸蟹怎么邮寄呢

他就照着虾酱的做法

把新鲜的蟹肉、蟹黄熬成手工蟹肉酱

没想到这充满爱心的蟹肉酱

受到了女儿

同学和朋友们的极大欢迎

就这样，他的水产深加工事业

就是受女儿的启发而起步的

女儿和儿子试着在微信朋友圈销售

没想到一个月卖了3000多瓶

柳暗花明

余长生迅速抓住

这绝处逢生的机遇

立刻上马

现代化的自动灌装生产线和检测设备

经过若干次的测试

现代化的生产线

走下了带着地道泰州口味

手工蟹肉酱

他一边创业，一边琢磨

先后开发了龙虾酱、鱼肉酱

虾籽酱、麻虾酱等十几个品种

小小螃蟹酱包含着爱的希望

走向了世界

小小一瓶螃蟹酱

也是这个时代带给你我最好的礼物

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