美食|在靖江的这座千年古镇里,开启一场“舌尖”之旅…
在靖江,有一座千余年历史的古镇——季市,这里是传统味道飘香的“吃货天堂”。
漫步季市老街,街头巷尾飘散着令人垂涎欲滴的香味,丝丝缕缕,让匆匆往来的人们慢下脚步。
这个冬天,用味蕾感受千年古镇季市那份雅致风韵。百里闻香的季市老汁鸡,是季市众多名小吃中的一种,老汁鸡味道鲜美、色泽诱人,来上一口令人回味无穷、口齿生香。
涨烧饼又名酵烧饼,看似外皮焦脆,其实里面很松软,芝麻的醇香加上米酒的甘甜,让食客们欲罢不能。
酒酵面糕呈长条状,蓬松绵软 香浓微酸,切下一片细细品尝,似乎里面的每个“毛孔”,都在散发着酒的清香。
蜂糖糕也备受靖江人的喜爱,其样子酷似蜂巢,味道甜蜜,是旧时孩童最为渴望的美食。
“草鞋底”是季市古镇,特有的一种烧饼,口感外脆里香、层次分明。因其形状狭长、如鞋底一般,被戏称为“草鞋底”。
癞宝糕筋道弹牙,米酒的香味完全融入面团,夹杂着葡萄干的酸甜,吃再多也不会腻。
说到季市,就必须要提一提脆饼,季市脆饼色泽金黄、香味诱人。薄皮之间层次分明,干吃或者是泡食,都别有一番风味。
重阳糕呈正方形,趁热吃上一口,香甜软糯,满满的幸福滋味,深受人们的喜爱。
这些“老味道”,你PICK哪一个?
来源:靖江文体旅游
编辑:樊锦华
责编:康希
审核:吴军
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