【视频抢鲜看】今天立夏，你吃蛋和韭菜了吗？

今天15点31分迎来“立夏”。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，在泰州有立夏吃蛋和韭菜的习俗，那么，为什么要在立夏时节吃这些东西呢？

今年72岁的王红珍是土生土长的泰州人，她平时在市区一家农贸市场销售禽蛋。她说，在立夏这一天，泰州一带有吃蛋和韭菜的习俗。

禽蛋销售商王红珍：立夏吃韭菜吃咸蛋煎鸡蛋吃螺蛳炒韭菜不害眼睛就是这样的一个传统

今年86岁的肖仁，对民俗研究颇多。他说，“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦。这时女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可避免疰夏。因此，立夏吃蛋的习俗代代相传，一直延续到现在。

泰州民俗专家肖仁：高邮兴化还有一直到淮安这个地方他们都是吃什么呢吃咸蛋清明腌下去的咸蛋就到立夏左右这个时候吃不算太咸正好就是立夏吃咸蛋可以不疰夏

中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。同样，在立夏节气，吃韭菜的习俗也跟“疰夏”有关。

泰州民俗专家肖仁：韭菜吃下去以后立夏就能不会受疰这个夏天整个夏天不会受疰不会中暑

立夏节气，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要时段。肖仁说，有一首24节气歌，生动描述了各个节气的特点。

泰州民俗专家肖仁：唱一个《农时24节气歌》唱几句谷雨忙种棉立夏点瓜豆小满停种棉芒种收新麦

记者 贾广志