开学第一周！记者盯上了泰州小学生们的饭桌

开学第一周，从假期“睡到自然醒”切换到早七点的闹钟，孩子们的适应力正在被全方位考验。而比作业和作息更让家长们牵挂的，是---中午在校那顿饭，孩子们吃没吃好？

新学期，泰州多所中小学的食堂集体“焕新”，这顿午餐到底怎么样？记者走进校园，一探究竟！

与校长面对面，一起“干饭”

午餐时间，在泰州市苏陈实验小学五年级3班，同学们已经领好午餐，开吃。这学期的饭菜有点不一样，菜品品质提升。萝卜烧肉、莴笋炒香干、西红柿炒鸡蛋……荤素搭配适口，不少孩子胃口大开。有些原本抗拒部分蔬菜的学生，受身边同学影响，主动尝试以往不爱吃的菜品。·这顿午餐，班里除了刘露平老师，还有一位特殊的“饭搭子”——包春进校长。他和同学们面对面一起“干饭”。饭后，包校长和同学们交流，询问需求，现场认真填写当天的陪餐记录表。

让同学们更愿意吃饭，吃饱吃好，不挑食的背后，是学校硬件设施的提档升级。

暑假没闲着，食堂悄悄“改头换面”

包校长向记者介绍，上学期，学校实行配餐企业送餐，在上级教育部门指导下，并征求家长和孩子意见后，学校加大投入，利用暑期高标准完成校园食堂升级改造。改造后的食堂划分出快检室、烹饪间等独立功能区，厨房设备全部更新。

目前，学校361名学生，20名老师，均由学校食堂代伙。按照每餐配置不低于一大荤、一小荤、一蔬菜、一汤的标准供餐，20余种菜品每周轮换调整。

包校长说，学校提出“以父母之心备餐，让孩子吃得好吃得健康”的理念，从清晨食材入库验收、精准称重核验，到分类清洗、洁净消杀，再到荤素食材切配、烹制……各道工序责任到人、过程可监督。新食堂运行一周以来，餐食温热足量、卫生达标，供餐工作井然有序。

“小字辈”上岗用餐变成一堂成长课

在集中配餐的一些中小学，新学期也有新变化。午餐时间，在泰州市城东中心小学教育集团济川校区二年级（1）班，记者看到，同学们面前的饭盒里，青菜牛肉、红烧狮子头、青椒炒鸡蛋、玉米……荤素搭配、粗细兼顾、果蔬均衡，兼顾营养与适口性。

记者还注意到两位早早吃完午饭、却忙前忙后的小身影。他们吃完没有急着去玩，而是走向餐桶旁，拿起抹布、整理餐盘——他们是班级里的“小小餐具管理员”和“小小光盘管理员”。别看岗位听起来简单，做起来可不轻松。午餐后，他们把餐盘分类叠放、摆得整整齐齐，还用抹布擦拭餐桶周围，清理散落的饭粒。看到有同学挑食剩饭，他们也会上前劝导节约，不浪费粮食。

秋季新学期，城东中心小学济川校区在低年级试点推广“小字辈”岗位，同学们竞争上岗、轮流值班，用双手把“杂乱”变成“整齐”，让用餐更文明、更节约。

不止一所学校

全市“校园餐”在升级

这顿午饭不只是饭菜，也是孩子们的童年记忆。

今年，海陵区启动中小学食堂建设提升专项工程，共规划12个食堂，服务全区15所校区。项目总投资近3000万元，全部投用后可覆盖约1.7万名师生就餐。截至目前，海陵学校、里华小学、港口学校、罡杨学校等9个食堂（12所校区）已完成土建装修、电力增容和设备安装调试等工作，正式投入运营。二附中启航路校区土建装修已全面开工，南师大泰州实验学校、城东中心小学春晖校区施工单位也已进场做准备。