泰州姜堰：养鸭产蛋也能像工业生产一样精致高效

刚刚过去的端午佳节，粽子、咸鸭蛋的火热销售，也让泰州市姜堰区娄庄镇的鸭蛋销量大增。“每年端午前后，也是我们鸭蛋销售的高峰期，最近一段时间日均出货量达1.35万斤，日销售额超7万元。”泰州市启阳农业科技有限公司生产部经理陈文俊说道。

走进位于姜堰区娄庄镇红庙村的启阳农业养殖区，一幅颠覆传统认知的智能化鸭蛋生产场景令人惊叹。清晨时分，沉寂一夜的自动集蛋机开始运转，一颗颗圆润饱满的鸭蛋整齐排列在传送带上，匀速前进，两名分拣员眼疾手快地在智能分拣台前熟练操作，将鸭蛋精准入筐。捡蛋流程如同精密运转的工厂生产线，效率大大提高。“我们一个小时就能分拣近万枚鲜蛋，这在传统养殖模式下根本不敢想！”工人叶士年边忙碌边说。

这里的蛋鸭养殖，不见水塘边漂浮着白花花的鸭群，取而代之的是干净整洁的智能鸭舍。在多层钢结构建筑内，数百个单元化养殖笼整齐排列，每两只鸭子组成“室友”，在定制化的“套房”里悠然踱步。

鸭舍内的温度恒定在26℃，湿度维持在70%左右，稳定适宜的环境为蛋鸭生长、产蛋提供保障。“鸭蛋蛋壳光滑、色泽鲜亮，单枚重量达到60克以上，比普通鸭蛋品更优质。”陈文俊介绍。不仅如此，相较于传统散养、塘养模式，他们的养殖基地实现全流程自动化、智能化养殖，喂食、喂水、集蛋、粪污清理等环节都能“一键操作”，俨然是一个智能化“鸭蛋工厂”。企业并不打算止步现有的“智慧化”，目前正在研究引入机器人巡查，继续提升养殖智能化水平，以实现一名工人高效管理数万羽蛋鸭。

两年前，启阳农业智慧蛋鸭生态养殖项目落地，如今存栏蛋鸭12万羽，已达产蛋高峰。精心的智能化养殖带来稳定的产量，蛋鸭产蛋率稳定保持在90%以上，也就是100只鸭子每天能产出超90枚蛋。“你看，我们这儿的鸭蛋出来就比较干净，几乎不用打理，卖相好自然也卖得好。”叶士年略带自豪地介绍着手里的鸭蛋。启阳公司的鸭蛋卖得好并不是自夸，企业拥有稳定的市场和下游客户，能做到“每日鲜蛋全部售空”。像端午节的咸鸭蛋、蛋黄粽等节令食品，原料中就有来自启阳的鸭蛋。

落地红庙村这几年，企业的优良发展质态也有效助力乡村振兴。红庙村党总支书记夏祥介绍，不仅给村集体带来经营性收入，还带动村民家门口就业，促进富民增收。依托自动化管理和智能化养殖，养鸭产蛋这样的传统行当也能像工业生产一样精致高效。