泰州早茶三连冠

7月10日至12日，2026年江苏省老字号“三进三促”“外贸优品中华行”江苏站暨“苏品苏货”三上系列活动在南京举办。活动重磅特色赛事——第三届江苏早茶争霸赛同步开赛，全省五十余家知名早茶品牌同台竞技。凭借市场销量、专家评审、大众投票三项评分全线第一，泰州海棠春成功卫冕，斩获赛事三连冠，稳居江苏早茶第一梯队。

本次早茶争霸赛采用百分制综合评分，其中现场销售额占70%、专家评审占20%、大众投票占10%，从市场热度、专业水准、百姓口碑三重维度，全面检验参赛品牌综合实力。

本届赛事上，海棠春多款非遗融合新品首次亮相。团队创新融合鱼汤面、肴蹄两大非遗技艺，推出全新双非遗特色面食，突破传统单品局限；非遗麻油拌面不依赖繁复浇头，凭借本土麻油醇香和劲道面身收获好评；全新改良手工麻饼层次分明、鲜香酥脆，一经展出便吸引市民游客排队尝鲜。三天展会期间，海棠春累计成交3310笔，销售额超24万元，稳居全场销售榜首。

本次省级赛事中，泰州早茶的商业价值与品牌影响力持续释放，展会期间，众多投资商、加盟商主动对接洽谈合作。随着泰州早茶知名度持续攀升，省内外慕名打卡的游客稳步增长，本地餐饮行业也从同质化竞争，转向拼品质、做特色、树品牌，早茶产业迈入高质量发展新阶段。

来源：泰州发布

编辑：赵采薇

责编：陈丹丹

审核：戈俊巍