姜堰｜金秋好“丰”景 金秋螃蟹开始上市

秋风起，蟹脚痒。眼下，姜堰区张甸镇一处螃蟹养殖基地的江水清沙蟹已经开始上市了。蟹农经过半年的精心养殖，终于迎来了“丰收”。

何长贵是姜堰区张甸镇梅垛村的一名大闸蟹养殖户，他承包了120亩蟹塘。9月8号上午，今年蟹塘的第一批大闸蟹开始捕捞出水，然后工人进行分拣、包扎、装盒，通过物流发往全国各地。何长贵告诉记者，现在他蟹塘里的母蟹已经达到3.5两的规格，由于品质好，许多客商都已经提前下单了。他的螃蟹一般发到上海、浙江、广州、新疆等地，一天正常发200箱左右。何长贵告诉记者，今年螃蟹的亩产将达到250斤至300斤，每亩的纯收入将超过5000元。

由于张甸镇毗邻长江，养殖的螃蟹品种为长江系中华绒螯蟹，引用江水进行养殖，当地人称之为江沙蟹，富含大量氨基酸，口感鲜美，很受消费者的欢迎。何长贵介绍道：“我们这个蟹苗来自于中国长江1号、长江2号基地的，吃的是优质的天然螺蛳、玉米、小黄鱼。”

随着螃蟹开始上市，又到了“满城都是黄金甲，满手都是蟹膏香”的“吃货季”。据了解，泰州市螃蟹养殖面积达到70万亩，年产量超过7万吨，年销售额超56亿元。小小的河蟹，已经成为泰州农民增收致富的黄金支柱产业。

记者：陈小康

编辑：余盈

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