兴化：生态养殖打响小龙虾品牌

进入初夏，又到了小龙虾大量上市的季节。水乡兴化积极探索生态养殖、多品种混养的养殖模式，小龙虾养殖面积达到28万亩，年产量1.5万吨，逐渐打响了兴化小龙虾品牌。

在周奋乡的付堡村，有近千亩的荷塘，在这些荷叶的下面还藏着一种美食，小龙虾。

张爱粉就是这片荷塘的主人，她说，眼下正值荷藕出芽的时期，因为荷塘里的龙虾较多，如果不及时投饵，龙虾就会采食荷藕。

四五年前，张爱粉的这片荷塘里还只是单纯地种植荷藕，一次偶然的机会，她试着在荷塘里套养小龙虾，没想到当年就尝到了生态养殖的甜头。

由于放养了小龙虾，种植荷藕不再使用农药杀虫，生产出的荷藕和小龙虾的品质得到了保证。张爱粉养殖的龙虾品质优良，每天捕上来的小龙虾都会早早地被预定一空。兴化市周奋乡显东水产品专业合作社理事高松山说，主要销往上海、南方的深圳这些经济条件发达的城市，主要销到饭店、酒店这些高档的地方，一天的产量大概在1000斤左右。

目前，兴化市小龙虾的养殖面积达到了28万亩，其中藕田套养小龙虾10万亩，稻田套养小龙虾5000亩左右，年产量达1.5万吨，小龙虾生态品牌正在逐渐打响。

兴化台 朱俊 范达