泰兴市宣堡镇： 以 “逛吃逛吃银杏宴” 激活农旅产业新动能

金秋时节，银杏飘香。跨过雄伟的常泰长江大桥，一场“飞虹通途，探秘红树林银杏庄园” 常泰长江大桥两岸文旅联谊活动在泰兴市宣堡镇热闹启幕。

宣堡镇是我国著名的银杏之乡，享有森林氧吧之美誉。拥有定植嫁接银杏树超过20万棵。其中，挂果大树超过4万棵，100年以上的古银杏树1.1万多棵。所产的“泰兴白果”以其壳薄、仁满、浆水足、营养丰富而享誉中外。近年来，在巩固农家乐、生态观光、摄影采风等传统旅游业的基础上，大力探索“逛吃逛吃银杏宴”，吸引各地游客纷至沓来。

宴承遗产：从 “千年银杏” 到 “舌尖珍品” 的产业破壁

“这个地锅银杏鸡，鲜掉眉毛了！听说白果是近两天才采摘的新鲜货。农场的锁鲜技术保住了原香味儿！” 来自常州银发旅游团的秦阿姨一边品尝银杏宴菜品，一边向身边的泰兴本地嘉宾打听食材来源。她口中的 “鲜白果”，正来自活动承办方之一的泰兴市河张白果种植农民专业合作社 —— 作为泰兴银杏规模化栽植的核心主体，合作社依托当地深厚的银杏栽培底蕴，为 “逛吃逛吃银杏宴” 提供了从田间到餐桌的新鲜食材保障。

泰兴银杏栽培系统自 2015 年获农业农村部授予 “中国重要农业文化遗产” 以来，始终是当地乡村振兴的 “金字招牌”。此次银杏宴特别融入 “食养 + 食疗” 理念，不仅推出银杏炖鸡、白果炒虾仁等传统风味，还创新研发了银杏馄饨、凉拌银杏豆腐、秘制银杏汁烧烤等，所有白果食材均采用生鲜锁鲜技术处理，既保留了泰兴白果 “糯、香、甜” 的独特口感，又延长了食材保鲜期，为后续银杏食品产业化开发提供了 “味觉样本”。

“我们不只是办一场宴，更是想让大家看到银杏的‘多元价值’—— 从千年古树的文化符号，到能端上餐桌的健康食材，再到可规模化推广的产业产品。” 红树林银杏庄园负责人姜玲介绍，此次银杏宴的食材供应、菜品研发均与本地银杏企业、合作社深度联动，形成 “栽植基地 + 加工企业 + 餐饮体验” 的闭环，让 “逛吃” 不止于体验，更成为银杏产业链的 “活态展示”。

宴融文旅：从 “一餐之享” 到 “全场景沉浸” 的体验升级

“逛吃逛吃银杏宴” 并非孤立的餐饮环节，而是被嵌入红树林银杏庄园 “全链条文旅体验” 中的核心节点。上午，常州、泰兴两地嘉宾先打卡 “千年银杏王”、江苏泰兴国家古银杏公园，在苍劲古树下触摸银杏农耕文化脉络；随后乘观光车游览庄园 “十八景”，听着古琴、古筝演奏穿梭 “绿野仙踪”，银杏泉畔“曲水流觞雅集”，书法家现场挥毫书深情，沉浸式感受银杏生态之美；正午时分，林间地锅升腾的热气中，银杏宴正式开席，“逛” 与 “吃” 的节奏自然衔接，让文旅体验更具烟火气。

午宴后，房车营地的休憩时光、梦享红树林・银杏剧场的文娱展演更将 “银杏主题” 延伸至多元场景：话剧《金甲馄饨》讲述银杏村与拥军的红色故事，《拥军花鼓》表演赓续泰兴 “银杏拥军” 传统，汉服爱好者身着古装手持竹简演绎《橘颂》，常州游客带来的锡剧《双推磨》、独舞《又见江南雨》则让两岸文化在银杏树下交融。直至夜幕降临，篝火晚会与烧烤晚宴的热闹氛围，让 “逛吃” 的快乐持续升温，也让银杏庄园从 “观光目的地” 变成 “深度体验地”。

“以前只知道泰兴白果有名，这次不仅吃了银杏宴，还逛了古银杏林、看了拥军话剧，连房车露营都体验了，感觉把银杏的‘前世今生’都摸清了！” 常州游客陆叔叔的感慨，道出了此次活动 “文旅融合” 的深意 —— 通过 “逛吃逛吃银杏宴” 的串联，银杏文化、红色文化、乡村生态被转化为可感知、可参与、可回味的文旅产品，让 “银杏主题旅游 IP” 不再是抽象概念，而是触手可及的体验。

宴连两岸：从 “游客联谊” 到 “产业协同” 的区域共赢

作为常泰长江大桥通车后两岸文旅联谊的重要活动，“逛吃逛吃银杏宴” 承载着 “以宴为媒、以产为桥” 的区域协同使命。活动中，常州银发旅游团与国庆长假后流连忘返的北京游客、泰兴市文联、银杏协会的代表围绕 “银杏产业赋能乡村振兴” 展开交流，常州游客分享了长三角老年旅游市场的需求特点，北京游客提出了关于银杏创新商标保护和知识产权保护的金点子，泰兴本地企业则推介了白果生鲜锁鲜技术、银杏膳食开发成果，双方初步达成 “银杏文旅线路互推、银杏产品互通” 的合作意向。

“常泰长江大桥拉近了空间距离，而银杏宴则拉近了产业距离。” 宣堡镇党委副书记周坤达表示，泰兴拥有银杏种植、加工的产业基础，常州则具备旅游市场、消费群体的优势，此次活动通过 “逛吃” 的游客喜闻乐见形式，让两岸从 “文化联谊” 延伸至 “产业协同”，未来将进一步整合长江两岸旅游资源，推动银杏食养食疗产业跨区域合作，让 “中国重要农业文化遗产” 的价值在区域联动中进一步释放。

从一棵千年银杏的文化传承，到一桌银杏宴的产业展示，再到两岸协同的产业共赢，泰兴红树林银杏庄园在泰兴市自然资源规划局及银杏协会、泰兴市襟江文旅有限公司的加持下，以 “逛吃逛吃银杏宴” 为小切口，打开了银杏全产业融合发展的大格局。这场舌尖上的盛宴，不仅让常泰两地游客共享了银杏文化的魅力，更让 “银杏 +” 的产业想象力落地生根，为乡村文化振兴与产业振兴的深度融合，提供了生动的 “泰兴样本”。（刘琦 冯晓）

编辑：汤晨洁

审核：戈俊巍