姜堰三水街道陈庄社区：耕读传家 童趣乡野

为丰富青少年暑期生活，传承农耕文化，7月15日，泰州市姜堰区三水街道陈庄社区组织辖区青少年走进大伦镇朱宣村乡村研学基地，开展“耕读传家 童趣乡野”主题研学活动，通过沉浸式劳动实践，感受农耕文化魅力。

石磨豆腐：指尖上的传统技艺

在豆腐坊内，传统手工石磨豆腐制作课程让孩子们产生了浓厚的兴趣。大家先观看了豆腐制作过程的视频短片，从泡豆、磨豆到煮浆、滤浆，再到点花、压制。随后品尝了现磨豆浆和嫩滑豆腐脑。接着分组体验推磨，随着石磨缓缓转动，乳白色的豆浆流淌而出，孩子们满脸惊喜。通过亲身体验，大家不仅了解了传统手工艺的文化内涵，更在实践中收获了跨学科的知识与技能。

灶台飘香：寻味传统美食记忆

土灶爆米花课程则充满了怀旧气息。孩子们围在土灶旁，团队协作完成生火、添料、翻炒等步骤。随着“噼啪”声不断响起，一颗颗饱满的爆米花在锅中欢快跳跃，浓郁的谷物香气弥漫开来，现场爆发出阵阵欢呼声。这次体验不仅让孩子们品尝到了自制的美味，更培养了他们的团队协作精神，也让他们体会到父母每日准备餐食的辛劳。

田园拾趣：感受农耕劳作之美

开心菜园里更是一片热闹景象。孩子们在田埂间穿梭，在黄瓜架下钻来钻去，亲手采摘鲜嫩的黄瓜。翠绿的果实挂满枝头，孩子们的笑脸映着阳光，尽享丰收的喜悦。通过采摘，他们不仅亲近了大自然，更直观地了解了农作物的生长过程，体会到劳动带来的快乐。

此次研学活动让孩子们走出课堂，在实践中亲近农耕文化，不仅拓宽了视野，更培养了劳动意识和团队精神，为他们的成长留下了一段难忘的乡野记忆。（王慧）

编辑：汤晨洁

审核：戈俊巍