医药高新区（高港区）凤凰街道：开展高考前校园食品安全专项检查

高考进入倒计时，为织密校园食品安全防护网，6月4日下午，医药高新区（高港区）凤凰街道便民服务中心联合区市场监督管理局、市场监督管理局新城分局对江苏省泰州中学开展食品安全专项检查，为高考学子“舌尖上的安全”保驾护航。

在检查中，检查人员重点围绕食品原材料采购、进货查验、索证索票等环节开展检查，通过“查台账+看实物”方式确保食材来源可溯、质量可靠。在食品加工操作区，检查人员逐项检查了环境卫生、食品储存、加工制作、设施设备运行状况、餐饮具消毒、留样情况等关键控制点，特别强调生熟分离、烧熟煮透等操作规范。

最后，检查人员要求，切实做好食堂工作人员每日的晨检工作，不要流于形式，工作人员有身体不舒服的一定不可以上岗，这是校园食品安全工作中最重要的一个环节。高考期间用的米、油等调味料要最新的生产日期，全力配合市场监管部门履行食品安全职责，在规定时间内提供高考期间食谱供监管部门审核，对于市场监管部门提出的整改意见，要立即整改并落实到位。

下一步，凤凰街道便民服务中心将持续开展中高考期间的食品安全保障工作，努力织密食品安全“防护网”，全力以赴为广大考生的身体健康和用餐安全保驾护航。

通讯员：吉堰

编辑：汤晨洁

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审核：戈俊巍