姜堰淤溪镇：食品安全严督查 “两个责任”再落实

食品安全是国家卫生乡镇创建的重要环节，也是提升群众“幸福指数”的重要抓手。为积极配合国家卫生镇创建工作，进一步提升食品安全监管效能，更好落实食品安全“两个责任”，近日，淤溪镇持续开展食品安全“三小”行业专项督查行动，为群众营造安全、放心的消费环境。

行动中，专项督察组工作人员对食品类“三小”等重点场所和短板弱项开展拉网式排查，严格对照创卫标准，重点检查相关证照是否齐全、是否亮证经营、从业人员是否有健康证、店铺环境卫生是否整洁、三防（防鼠、防蚊蝇、防虫）设施是否齐全等，对存在的问题逐个击破、化解、提升。同时，严厉查处无证经营食品、经营“三无”食品和来源不明食品、销售超过保质期食品、临期食品管理不当等突出问题，不断强化对现场制售经营单位经营资质、人员管理、原料采购、销售过程等环节全流程监管。

本次行动共查处经营“三无”食品事件1起、健康证过期事件3起，督促加强场所卫生3处。下一步，淤溪镇将以此次专项督查行动为契机，进一步推动“两个责任”和创卫工作有机结合，按照抓统筹、攻难点的原则，持续立足“严”的主基调，织密“实”的监督网，严防严管严控食品安全风险隐患，切实把“两个责任”落到实处，继续守牢守好人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员：王璐、黄炜卫、顾荣臻、庄戈

编辑：樊锦华

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审核：吴军