大棚藏鲜香！姜堰这款赤松茸花束，好看又好吃~

眼下

梁徐街道二塘社区

30亩赤松茸种植基地

迎来盛果采摘季

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“教授农场”里，标准化大棚内暖意融融，红褐色的赤松茸破土而出，菌盖圆润饱满、状如小伞，空气中飘散着淡淡的坚果清香。务工村民正熟练地采摘新鲜赤松茸，放入竹筐之中。陈翠平便告诉记者：“社区建了种植大棚，我们这些在家的老人闲暇之余就能来务工，每个月能挣两三千块钱。”

依托特色种植优势

基地不断创新业态

推出的赤松茸花束成为新晋“网红”

吸引众多游客前来打卡体验

游客朱贞珠特意和朋友前来体验采摘乐趣，一眼便被别致的赤松茸花束吸引：“没想到赤松茸还能做成花束，既能观赏又能食用，绿色又健康，我已经回购好几次了。”

今年

二塘社区赤松茸种植基地

全面推行层架立体种植模式

有效提升土地利用率

助力赤松茸提质增产

与此同时

基地试种榆黄蘑（黄金菇）新品种

进一步丰富种植品类

推动菌菇产业

从试种成功迈向规模化发展

据了解，今年企业与专业菌种公司合作，首批引入1万包榆黄蘑菌棒试种。该菇种味道鲜美、营养价值高，炒制食用口感极佳，目前主要销往江浙沪，市场售价约16元/公斤，市场反馈良好。

二塘社区赤松茸种植基地负责人、宇禾农业科技（泰州）有限公司总经理林国强说：“我们依托‘教授农场’项目，深化与上海大学胡雪峰教授团队合作，探索出循环农业发展新模式。基地以秸秆、木屑等农林废弃物作为菌菇栽培基料，全程不施加农药、化肥，既变农林废弃物为宝，又保障菌菇产品绿色无公害，实现生态效益与经济效益同步提升。”

“目前社区种植赤松茸30亩，建成标准化大棚15座，赤松茸平均亩产达3500公斤，亩均收益约4万元。”二塘社区党总支书记申太国介绍，“社区全力构建‘废料回收—基料加工—菌菇种植—市场销售’的完整产业链，借助电商直播等新兴渠道拓宽销路，构成‘田间到餐桌’的产销闭环。”