姜堰春日第一鲜，即将上市！

3月3日

在蒋垛镇许庄村大棚种植基地

40亩羊肚菌陆续进入成熟采摘期

村民们穿梭其间仔细挑选、抢抓农时

将刚刚采收的新鲜菌菇

及时送往烘干房进行处理

为即将上市做好准备

据了解，羊肚菌不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和药用价值。该村自去年11月完成菌丝接种后，经过精心管护，今年2月陆续出菇，目前已全面进入采摘阶段。预计全年亩产可达1500斤，平均亩产值在1.5万元左右。

近年来

许庄村依托羊肚菌、草莓等特色种植产业，持续优化农业结构，壮大集体经济，拓宽农民增收渠道。特色种植不仅让村民实现了家门口就业，也带动了劳务收入稳定增长，为乡村振兴注入了新活力。