历经两年，海陵全覆盖！

开局关系全局，起步决定后势。今年是“十五五”开局之年，海陵区融媒体中心开设“十五五 | 开新局 再出发”专栏，聚焦全区上下锚定目标任务、扎实推动高质量发展的有力举措和积极探索，展现海陵干部群众立马就干、一马争先的实干作风，为奋力谱写“强富美高”新海陵现代化建设新篇章营造浓厚氛围。

“民以食为天”

孩子和老人的饭碗

更是天大的事！

历经两年时间

海陵悄悄干成了一件“大事”

扎实推进

全区25所公立幼儿园和5家养老机构

全部建成标准化食品快检室

成为全市首个完成该目标的地区

这意味着孩子、老人餐桌的

每一口菜、每一块肉

都要先过一道“安检门”

合格了才能进厨房！

泰州首个100%覆盖、标配“快检神器”

一起来看

这群藏在后厨的“安全卫士”

到底有多厉害

入园食材，先过“安检门”

“这娃娃菜可以过关！”

早上8点，城东小学迎春路幼儿园的后厨里，检测员姚翠萍正拿着“神器”对当天的食材进行“考试”，只见她在工作台简单操作，不一会儿，检测仪就跳出了检测结果——“阴性，合格！”

“我们现在每天要给蔬菜、肉类做至少4个项目的体检，每天的数据实时上传，家长们也可以在小程序上查看。”姚翠萍说，“不合格的食材直接退回，还要上‘黑名单’呢！”

自2024年启用以来，这个小小的快检室已经完成了3000多批次的食材检测，真正做到“食材入厨必检，风险源头清零”。

爷爷奶奶的“专属体检”

在祥和养老年康乐中心，快检室的检测项目更加“贴心”，除了常规检测，还专门关注食用油酸价、食盐碘含量这些老年人特别需要注意的指标。

“老年人肠胃弱，我们得格外用心。”食堂负责人曹益基说，“现在有了快检室，我们心里有底多了。区市场监管局还会每月上门指导，去年还帮我们优化了流程，现在检测效率提升了30%。”

打好“三位一体”组合拳

要让30家快检室持续高效运转

并非配备设备那么简单

区市场监管局摸索出了

“三位一体”保障组合拳

↓↓↓

✅硬件人员“双配备”：统一配齐农药残留、胶体金检测仪等专业设备30套，并为每家机构培训了一名专职检测员，共30人上岗。

✅操作流程“标准化”：制定《食品快检室操作规范》，从检测项目、流程到结果处置，都有了明确标尺。

✅智慧监管“一张网”：搭建“智慧监管平台”，所有快检数据实时上传，系统自动分析预警，实现了“千里眼”式的远程督导。

“我们定期组织技能培训，确保检测结果精准可靠。”区市场监管局餐监科工作人员葛磊说。截至目前，全区快检室已累计完成检测超8.6万批次，排查处置风险隐患30余起，整体合格率稳定在99.8%以上。

“‘一老一小’是民生保障的重中之重，食品安全更是底线工程。接下来，我们将深化快检室‘提质扩能’，增加重金属、亚硝酸盐等检测项目，推动快检服务向民办幼儿园、社区养老服务站延伸；构建‘源头可溯、风险可控、责任可究’的食品安全闭环管理体系，持续擦亮‘海陵食安’民生品牌，为海陵民生保障工作贡献力量。”区市场监督管理局食品总监陈渊说。

从幼儿园到养老院从检测台到餐桌海陵用一个个小小的快检室守护着“一老一小”的每一餐温暖食安守护

我们一直在路上！

你对食品安全还有什么建议？
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