上市啦！冬日这口“鲜”，“鲜”到心坎里！
严冬时节 寒意渐浓
而走进梁徐街道二塘社区的
赤松茸种植基地大棚内
却是一派暖意融融
生机盎然的喜人景象
自11月完成培育定植的赤松茸
已陆续迎来采摘季
大棚里
村民们忙着采摘、分拣新鲜的赤松茸
一派繁忙的丰收景象
鲜嫩的赤松茸源源不断供应上市
为市民的“菜篮子”增添鲜香滋味
赤松茸，学名大球盖菇，是近年来广受市场青睐的珍稀食用菌品种。其肉质细嫩肥厚、口感鲜美清甜，还带有独特的坚果清香，不仅风味绝佳，更兼具丰富的营养价值与良好的保健功效，素有“菌中之王”的美誉。
从试种到丰产
二塘社区的赤松茸产业稳步发展
2024年
该社区在上海大学胡雪峰教授团队指导下
试种赤松茸并成功收获
今年种植面积扩增至20亩
部分区域推行层架立体种植模式
有效提升土地利用率与产量
目前基地赤松茸长势良好
预计平均亩产可达3000斤
亩均收益约1.5万元
小小的赤松茸
不仅撑起了村民的“致富伞”
更蹚出了一条村集体增收、
群众致富的特色产业新路径
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