乌巾荡啤酒龙虾嘉年华：新趣燃夏夜，奏响热力交响曲

当夜幕降临，华灯初上，乌巾荡公园一改白日的宁静，瞬间变身热闹非凡的欢乐海洋。江苏大公园（兴化）2025乌巾荡啤酒龙虾嘉年华为炎炎夏日带来了一场集美食、娱乐与互动为一体的狂欢盛宴。这场源于龙虾的狂欢盛宴，带来的不仅是“烟火气”，更点燃夜间经济商圈，促进农文旅商消费的深度融合，激发城市消费新活力。

小龙虾“领衔”

田塘特产熬成消费热汤

兴化是鱼米之乡，水资源丰富，农产品为一绝。为打造具有地方特色的消费场景，进一步凸显水乡魅力，今年乌巾荡啤酒龙虾嘉年华带着“光头龙虾”“陈杨螺蛳”等本土品牌入场，将现捕现烧的新鲜、餐饮娱乐的烟火与品牌文化的传播拧成一股绳。

夜幕降临后的餐饮区，阵阵诱人的香气扑鼻而来，香辣、蒜泥、十三香等多种口味的小龙虾是当之无愧的主角。这些小龙虾来自安丰优质的生态养殖塘口，清水孕育，肉质鲜嫩紧实，虾黄饱满。烹煮的厨师们也各个身怀绝技，颠锅甩勺，动作行云流水。

“我们的小龙虾，是龙虾中的‘白、富、美’。”兴化光头龙虾旗舰店厨师长邹海武跟小龙虾打了十几年交道，“安丰小龙虾，白，即养殖水面干净，腹部白净无污；富，即肉质紧实，富含蛋白质与微量元素；美，指味道鲜美。”邹师傅一边麻利地翻炒着小龙虾，一边热情地介绍，“这十四香的调料可是我们店的特色配方，加上安丰小龙虾的好品质，吃过的顾客没有不回头的！”

不远处，沙沟鱼圆的摊位前也排起了长队。雪白圆润的鱼圆在油锅中翻滚，金黄的藕夹，焦脆的春卷让人垂涎三尺。“沙沟鱼圆选活鱼取精肉，双刀剁茸，再经十几道工序才制成，口感细腻，鲜得眉毛都要掉下来！”沙沟古镇旅游服务有限公司总经理姜顺自豪地说。正在排队等候美味的游客周泽敏开心地告诉记者，现在放暑假，正好带孩子来尝尝水乡特色，这鱼圆入口即化，孩子吃了好几个，直嚷着还要再来。

在酒水区，雪花、青岛等知名啤酒品牌与本地特酿“醉千垛”交相辉映。“醉千垛”啤酒凭借醇厚的麦芽香气和清爽的口感，备受青睐。“来兴化就得尝尝本地啤酒，这醉千垛麦芽味浓，和小龙虾简直是绝配！”从山东赶来的游客吴锋举起酒杯，满脸笑意。

现场氛围营造也令人食欲大增。DJ打碟点燃的是情绪，主播吆喝传递的是热度，精酿啤酒“醉千垛”流淌的是本土文化。农业筑基、品牌赋能、文化添香和消费经济的融合，让乌巾荡的美食有了层次感——不止于“吃”，更在于“体验”；不止于“消费”，更在于“共鸣”。

新玩法“加盟”

尽享夏日绘就民生图景

今年夏天，苏超的“破圈”彻底点燃了大家的激情，越来越多人愿为热爱“买单”，赛事流量悄然成为消费暖流。“看球喝啤酒，龙虾配呐喊！”泰州队主场迎战宿迁队的那个夜晚，乌巾荡的“苏超之夜”成了全城焦点。球场内的激情尚未落幕，嘉年华现场的餐桌已座无虚席——主播举着手机直播赛事余热，球迷们嗦着龙虾复盘进球，孩子们追着变形金刚奔跑，本土精酿"醉千垛"的泡沫里，浮着体育与消费碰撞的火花。

“苏超不是孤立的赛事，而是激活夜经济的‘流量引擎’。”兴化市文旅公司董事长陈芬的话点出关键。赛前的“苏兴游体验官”专场，为宿迁球迷备足“足球+文旅”盛宴；赛中的“第二现场”，让观赛、美食、游玩无缝衔接。当体育激情转化为消费热情，一场球赛便成了撬动城市夜间活力的支点，这正是“体商融合”最生动的注脚。

与往年不同，今年的乌巾荡之夜，长在了"持续感"上。从暮色初临到深夜子时，150张餐桌的热度从未降温。"暴打柠檬茶"摊主忙到要加人帮手，一晚消耗200斤冰块；"夜猫子小黄鱼"的烤架上，200条小黄鱼滋滋作响，香气漫过整个广场；"光头龙虾"的红亮汤汁里，泡着本地食客的家常，也浸着外地游客的好奇。

这份"长热度"，藏着对民生需求的精准回应。“专属亲子温情日”里，“超级玛丽”牵着孩子的手，家长们笑着回忆童年，卡通玩偶巡演成了连接代际的纽带；气象部门在临时工作群里实时播报雨势，主办单位提前备好的雨衣、“次日可领”的承诺，让雨天也成了暖心的记忆。当摊主们忙碌地完成一份份订单，当市民在夜色里找到松弛感，“惠民”二字便有了最实在的模样——不仅是消费的便利，更是切切实实的幸福感。

夜经济“勃发”

多方辐射奏响发展乐章

每至夜晚，主舞台区便成了整个嘉年华的焦点，精彩绝伦的演出层出不穷，从22日起开启儿童亲子主题，以丰富多样的亲子元素融入文艺节目，吸引了众多家庭前来参与。亲子主题文艺节目开始后，舞台成为了本次嘉年华的核心亮点。演出在小朋友们喜爱的动漫歌曲串烧中拉开帷幕，熟悉的旋律瞬间点燃了现场小朋友们的热情，他们跟着节奏一起哼唱、摇摆，脸上洋溢着纯真的笑容。随后，专业歌手登台献唱，深情的歌声回荡在整个活动现场，无论是经典老歌还是当下热门的流行曲目，都赢得了观众们的阵阵掌声和欢呼。“这表演太精彩了，吃着龙虾看演出真过瘾！”市民刘卫兰兴奋地说，“在家门口就能享受这样的视听盛宴，太棒了！”

除了舞台表演，现场还有各种互动游戏，让游客们玩得不亦乐乎。打气球摊位前，小朋友们拿起气枪，聚精会神地瞄准，“砰砰”几声，气球应声而破，赢得小礼品的孩子们欢呼雀跃。石膏娃娃彩绘区则充满了艺术氛围，家长和孩子一起挑选心仪的石膏模型，拿起画笔，精心上色，不一会儿，一个个色彩斑斓的石膏娃娃便诞生了。“带孩子来参加嘉年华，既能吃美食，又能玩游戏，增进了亲子关系，太有意义了。”李萱笑着说，手中还拿着和孩子一起完成的石膏娃娃。

这场啤酒龙虾嘉年华，不仅让游客们吃得开心、玩得尽兴，也让商家们的钱包鼓了起来。“我们每天准备大概800到1000斤龙虾，因为生意这两天比较火爆，所以供不应求，每天龙虾基本上都会卖完，每天的营业额大概在四万到六万元左右。在活动的影响下，我们光头龙虾店里面的生意也比较火爆，之前一天都是一两万元的营业额，现在每天大概在三到四万元）的营业额。”

小吃摊的摊主们同样忙得不可开交，福建肉燕、水果茶、烤串等小吃摊位前，顾客络绎不绝。“我们这个肉燕，皮也是肉做的，皮是用肉和红薯粉做的，然后里面也是肉，俗名叫肉包肉，是一个福建的非遗小吃，一开始我们是推广，就是给大家先试吃，试吃以后，大家觉得好了，然后大家就在我这边购买，从一开始卖个三份五份，一天卖个十份八份的，然后现在变成二三十份，我现在就决定在我们当地这边开一个店，推广福建的肉燕。” 福建非遗小吃肉燕制作人周一新说。

随着乌巾荡啤酒龙虾嘉年华的持续进行，兴化的夏夜愈发璀璨夺目。在这里，美食、游乐与消费完美融合，人们尽情享受着夏日的美好时光，共同见证着城市夜经济的蓬勃发展。从7月12日拉开序幕截至23日，十余天的欢腾伴随着4000人的日均入场量、近60万元的营业额，不仅刷新着去年同期的数据，更在苏超赛事、主题专场等“新增量”的加持下，勾勒出农文旅体商融合发展的鲜活样本，为水乡夏日增添了一抹独特而迷人的色彩。