兴化：复合型水草构建水下生态别墅 大闸蟹生长乐无忧

夏季高温，一直是影响河蟹品质和产量的最大不利因素。近年来，兴化市农业部门和广大养殖户不断调整养殖模式，总结出一套复合型水草养殖模式，成功构建了适合夏季高温的蟹塘生态环境，为当地河蟹产业提质增效奠定基础。

兴化市兴东镇腊树村河蟹养殖户曹井付，是远近闻名的河蟹养殖“高手”。近两年，他养殖的河蟹规格大、品质好、产量高，每亩平均净收入均为1万元以上，周边养殖户都跟着他学习管理。对于即将到来的夏季高温，曹井付十分淡然，因为蟹塘里的水草就是他的底气。

水草不仅能够增加水体溶氧、调节水温、提供天然饵料，还能降解氨氮、亚硝酸盐等有害物质，更是在夏季高温时节为虾蟹栖息与蜕壳提供隐蔽场所。然而，传统蟹塘种植的主要品种伊乐藻在低温时会疯长，高温又容易腐烂，恶化水质。而轮叶黑藻、苦草均与伊乐藻相反，在低温时生长慢，高温长势稳定。兴化水产技术人员不断进行探索试验，最终成功探索出适合兴化本地养殖现状的复合型水草种植方式。位于钓鱼镇的兴化市银桂水产品养殖专业合作社，就是复合型水草种植方式的展示示范基地，直接辐射带动河蟹养殖1万亩以上。

兴化市现代农业发展服务中心水产技术指导科科长张凤翔说，目前，兴化河蟹养殖基本上都在推广复合型水草养殖模式，到了高温季节8月份，如果这里面的水草不能满足，要靠田中间的水韭菜、轮叶黑藻、矮杆苦草来提供水质净化，提供螃蟹蜕壳有利的场所。

张凤翔介绍，水草种植不是多多益善，要将密度稳定在40%～50%之间，对于高度，可以掌握“种草不见草（水草不出水面）、养蟹不见蟹”的标准。

据了解，兴化共有河蟹养殖面积63万亩，主要以环沟式池塘的生产方式。为了提高河蟹的竞争优势，兴化开展了水产绿色健康养殖技术“五大行动”，从围绕改善蟹塘生态入手，不断创新和推广池塘水草种植方式，采取复合型、分梯度种植不同水草，确保在各个生产季节根据需要均能维持好一定量的水草密度，减少了相关改良水、土等化学产品的使用，生态环境得到较好改善，河蟹等水产品品质明显提升，养殖户增产增效稳步推进。

记者：王小军（兴化台）

编辑：钱宇璇

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