满负荷动转！每天50吨鲜品供应全国市场

江苏菇本堂生物科技有限公司以科技创新为引领，抢抓大健康产业发展机遇，通过新品研发和智能化升级，不断巩固行业领先优势，公司一季度产值突破6000万元，同比增长10%，实现产销两旺的良好开局。

近日，在菇本堂的智能化菇房里，工人正在将成熟的鹿茸菇搬运到出菇机上。跟以往不同的是，原来需要三人协作的工序，通过设备改造以后实现了半自动，现在一人就能轻松完成。江苏菇本堂生物科技股份有限公司是一家专业生产食用菌类产品的企业，技术创新始终是菇本堂发展的核心驱动力。去年以来，公司先后引进四台新型培养基灭菌器和两台高速装瓶机，不仅生产效率显著提升，产品品质也更加稳定，还减少了约20%的能耗。

“两台高速装瓶机每天的装瓶量是十万八千瓶，用时是八个小时，相较于没改造前，速度大大提升了。此外，装瓶的稳定性和质量也有很大的提高。原先一个菇房能产12吨菇，现在可以产15吨菇。”江苏菇本堂生物科技有限公司一厂厂长郑慧芬介绍。目前，菇本堂生产线已满负荷运转，鹿茸菇、白玉菇等主打产品日产量稳定在60吨左右。“今年是产销两旺的，每天发往全国的冷藏车有30多辆，每天有50吨的鲜品供应全国市场。”江苏菇本堂生物科技有限公司生产总监王亚林说。

下一步，菇本堂将持续深化产学研合作，计划在两三年内筛选出自己的品种，解决食用菌种植中菌种依赖国外进口的 “卡脖子” 问题，致力于为现代农业发展打造新样板。