江苏泰州：64万亩蟹塘精准育肥 河蟹上市再次提前

兴化市的河蟹养殖面积超过64万亩，是全国著名的螃蟹产区。今年，当地蟹农通过采用精准育肥早熟技术，让河蟹较常规档期至少提前15天上市，拓宽了销售周期，显著提升养殖效益。

最近几天，兴化市临城街道大闸蟹出口基地一派繁忙，养殖户们抢抓订单，24小时不间断分拣、打包成品蟹，并通过航空冷链，快速发往全国多地及东南亚、港澳等海外市场和地区。今年，养殖基地从8月23日正式开笼售蟹，上市节点比其他地区大幅提前15到20天。错峰上市带来了较高的市场售价，而且缩短了饲料投喂周期，全方位提升综合效益。

江苏省农科院泰州农科所特色水产研究室主任顾海龙：“河蟹能提早成熟，主要靠品种和育肥技术，今年气候比较适宜，投喂时我们搭配高蛋白、饲料加杂粮的育肥饵料，刺激性腺来加快发育，河蟹在上市时间较去年又提前了10天。目前示范基地的母蟹平均规格已经将近三两，已经开始批量开捕销售。”

以往河蟹需要到9月中下旬才能集中上市，8月下旬启动批量上市是蟹农们想都没想到的事情。如今，得益于河蟹品种和养殖技术的优化，兴化河蟹再次打破上市时间局限，实现产业提质增效。

河蟹养殖大户董佳贝介绍：“我们销售到全国各地，还有出口东南亚、港澳这些地方，提前上市，这样最大的好处，第一个是保证了我们的价格，第二个是拉长了销售周期，第三个是降低了养殖成本。”

记者：沈明杰 缪佳荣

编辑：陈欢

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