【上级媒体看泰州】央视报道泰州：菱角提前一个半月抢“鲜”上市

7月6日，央视农业农村频道《中国三农报道》栏目报道，眼下，泰州海陵区华港镇的桑湾村，老乡们一大早就划着菱桶开始采菱角了。菱角是我国传统的水生作物早熟品种，一般在8月中旬到8月下旬成熟。而当地的种植户们今年使用了大棚育苗，同时配套合理的种植技术，菱角提前一个半月上市，市场价格也相对较高。

全文如下：

丛丛菱叶随波起、朵朵菱花背日开。时下，海陵区迎来菱角丰收尝鲜季，菱农们进入一年最忙碌的采收期。

上午，记者在海陵区华港镇桑湾村一处菱角种植基地看到，成片的菱塘碧波荡漾，采菱工们划着菱桶穿梭其间，双手熟练地翻动菱叶，将一颗颗饱满的青菱采摘入筐，现场一派繁忙的丰收景象。

菱角是一种水生植物，垂生在密叶下的水中，采菱人需翻开一簇簇碧绿的菱叶，整株提起并倒翻过来，将成熟的菱角轻轻摘下，再把植株放回水中，让其继续生长。由于新鲜菱角不易保存，农户往往当天采摘后直接运往农贸市场发货，确保消费者尝到最新鲜的滋味。

据了解，该种植基地占地58亩，每亩种有700颗左右菱株，一颗菱株一次能结5至6个菱角，扎实的挂果量让每亩产量能稳稳保持在3000斤以上。眼下头茬刚开摘，第一天预计就能采900至1000斤，因为品质好，完全供不应求。

海陵区华港镇桑湾村菱角种植基地负责人胡宗祥介绍，他们种植的是“溱潼元宝菱”，口感生吃是鲜嫩脆甜，煮熟是粉而不腻，深受市民欢迎。

菱角富含淀粉、蛋白质及维生素，可鲜食、煮粥或加工成菱粉，是我国传统水生作物之一，长江流域种植广泛。为了让菱角长得好，胡宗祥不仅每隔十天给池塘换一次水，还使用大棚育苗技术，在菱角开花时施用进口肥料，专门促进花芽分化和开花结果，为优质高产打下基础。

胡宗祥介绍：“ 采用的是大棚育苗技术，加上今年日照充足，所以菱提前了一个半月上市，市场价格也相对较高，目前批发价格是5到6元每斤，预计亩产在3500斤左右，比去年提高20%。”

编辑：钱宇璇

责编：陈丹丹

审核：戈俊巍