江苏泰州:罗氏沼虾迎来收获期多措并举保障收益
江苏泰州是水产大市,除盛产河蟹外,也是青虾、小龙虾、罗氏沼虾等“三虾”的重要生产基地。眼下,罗氏沼虾开始大量成熟上市,农户们忙着在池塘里捕捞收获,抢鲜上市,卖个好价钱。
泰州兴化市周庄镇友江家庭农场常年养殖罗氏沼虾110亩。这几天,基地迎来第二次收获期。池塘捕虾是个技术活儿。工人们手持一张大网,4人相互配合,将虾赶入网中。随着网越收越小,顷刻间,一只只晶莹剔透的鲜虾在网内扑腾起来,活蹦乱跳。二十多名工人站在水中,紧锣密鼓地分拣出大虾直接销售,小虾留在塘里继续养殖。
农场负责人黄友江介绍:“目前收益正常是1700到1800斤/亩全年,效益高的时候正常是在一万五千元/亩左右。”
罗氏沼虾属于热带虾类,只要气温适宜,生长速度很快。从5月下旬到10月上旬,每月可捕捞两次。由于产量高,经济效益好,这几年,兴化市周庄镇不少养蟹人开始转行养虾。目前,罗氏沼虾在周庄的养殖面积超过2000亩,接近河蟹的四分之一。当地多家专业服务队与水产养殖大户展开无缝对接,提供捕捞、运输、金融担保、销售等服务工作。
黄友江说:“每次收虾的时候,有一个专业服务队来帮忙,这样好多了。服务队帮我们担保,虾拉过去,我们资金的回拢有担保,以前卖给别的经销商,人家把虾拿走了,钱要两天三天才打到,而且自己要去找虾贩子要。现在有了这个中间人,他负责给我们担保,资金就比较安全了。”
近年来,江苏泰州大力推广罗氏沼虾主养技术,主养面积超过8000亩,产量近3000吨。鲜虾除销售到本地市场和饭店外,部分个头较大的罗氏沼虾还被运往兴化经济开发区等地的深加工企业,进一步提高虾产品的附加值。
兴化经济开发区长牌食品(江苏)有限公司总经理沈春华介绍:“现在针对兴化罗氏沼虾,包括兴化的六月黄的螃蟹,我们在4月份就已经在做相关产品的口味研发,这个工作在5月份已经全部完成。并且产品的包装设计和定位,都已经全部完成。兴化的虾和蟹,我们的初步订单可能大约在4,000万元左右。”
记者:沈明杰 缪佳荣
编辑:陈丹丹
审核:戚翔 闻栋
主编:孟海燕
监制:朱建珊
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