【创业故事​】姜堰这位小伙卖螃蟹有绝招，一般人都卖不过他！

近年来，我市旅游业发展迅速，地方特产销售看涨。借力“互联网+”的发展机遇，姜堰区大杨溱湖簖蟹水产养殖合作社负责人蒋爱晨不断调整销售模式，玩转生意经，实现了财富倍增。

今天上午，在大杨溱湖簖蟹水产养殖合作社“香辣蟹”生产加工车间，工人师傅正在赶制一批产品，并打包分装，通过电商平台，分销到上海、南京、武汉等地。“香辣蟹”是合作社今年研制开发的罐装系列产品，在原料选用上大有讲究。从四到八月选用优质的“六月黄”作为香辣蟹生产原料，从九月到次年的二月，选用二两左右的母蟹，这时候的母蟹黄多，肉质丰满。

新产品开发不仅提升了销量，而且解决了螃蟹销售的季节性影响，做到了旺季卖生鲜，淡季有成品，而且还带动了合作社的蟹农共同致富。

大杨溱湖簖蟹水产养殖基地位于姜堰区桥头镇，800多亩水面，水草丰茂、风景宜人。每天早晨，蒋爱晨都要到塘口例行巡查。

2006年，蒋爱晨投资3万多元，在桥头镇租了30亩水面养殖螃蟹，由于品质好，每年都有4到5万元纯收入。2011年，他与6户养殖户联手，流转土地800多亩，创办了溱湖簖蟹水产养殖合作社。溱湖湿地公园晋升为国家5A级风景区后，游客大幅增长，带动了簖蟹的养殖和销售，姜堰区大杨溱湖簖蟹水产养殖合作社负责人蒋爱晨又有了新的想法，注册一个自己的商标。

2012年，大杨牌溱湖簖蟹商标注册成功，这就要进一步提升螃蟹的质量，站上市场的制高点。通过多年摸索，从蟹苗选购、投放时的温差到水草种植、饲料选用，蒋爱晨总结出了一套养殖经验。“始终倡导绿色无公害生态理念，要把水质弄清，水草养茂，鱼饵更丰富一点，把美味的溱湖簖蟹带到大江南北。“这让“大杨牌”溱湖簖蟹在竞争中始终保持着优势。

如今是互联网时代，传统销售模式已经不能适应市场需求。去年年初，蒋爱晨聘请了几名专业人员，分别在淘宝网、1号店、苏宁易购、京东构筑电商平台，推介簖蟹和大闸蟹，当年实现800多万元销售。今年到目前为止，蒋爱晨的合作社簖蟹销售量已经在去年的基础上实现了翻番。

姜堰台 顾军 姜秀蓉

编辑 悦鸣