【健康】一根新鲜香蕉放冰箱3天，拿出来的一瞬间傻眼了
- 18-10-24 10:34:13
热带水果不适合放冰箱？
采购一大堆水果，回家后一股脑地塞进冰箱，还要时不时把冰箱中一些坏了的水果清出来……
你有没有注意到，同样是水果，草莓、樱桃等温带水果冷藏后，不容易变坏；而香蕉、芒果等热带水果放进冰箱，果皮很容易就变黑了。
难道热带水果真的不适合冷藏？生命君做了个实验。
实验工具
冰箱1台。大小相同、成熟度相似的草莓、香蕉数个。
实验目的
验证热带水果不适合冷藏，温带水果适合冷藏。
实验步骤
1. 在同一时间，将成熟度相同的草莓分别放入A、B两个盘子中，其中A盘草莓置于室内阴凉避光处，B盘草莓放进冰箱冷藏室，两盘草莓各放置72小时。
2. 将同一串香蕉中紧挨的两根，分别放于室内避光处和冰箱冷藏室各72小时。
3. 3天后，观察水果的新鲜度并记录。
实验结果
草莓：置于冰箱冷藏室的草莓较新鲜；放在室内常温下的草莓外皮已明显发黑，果柄发黄枯萎。
香蕉：放进冰箱冷藏室内的香蕉，黑斑面积较大；放在室内常温下的香蕉相对较新鲜。
实验结论
不是所有水果都适合冷藏。
热带水果香蕉放进冰箱更容易变质，适合放在避光阴凉处。
温带水果草莓不适合放在常温下，放进冰箱冷藏室存放得久。
来源：生命时报
编辑：高雅
初审：赵倩倩
终审：吴军