【推荐】处暑时节，吃它最当季……

空山新雨后，天气晚来秋。

明月松间照，清泉石上流。

处暑过后

标志着进入气象意义的秋天

这样的时节

正值一年最新鲜的玉米上市

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玉米炒肉末

奶香玉米汁

玉米炒肉末

·· 用 料 ··

玉米 2个   番茄 0.5-1个   肉末

蒜   葱   生抽 2勺   盐   味精

·· 做 法 ··

1、玉米：糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那种。肉末：肉有肥有瘦，五花最好。番茄：汁水多的为佳。蒜：一半切片，一片切末。葱：切中长段。姜：随便放不放。

2、玉米掰粒，番茄切块，肉剁肉末。

3、热锅冷油，下肉末炒至变色。

4、将肉盛出来，接着炒玉米粒，炒到飘出香味，有些变色就好。

5、重新起锅，倒油，下姜和蒜片（蒜末留着），然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒。接着倒入番茄块。炒两下就会看到番茄出颜色了，整个锅里的颜色有点番茄色就正好。

6、加生抽，加盐（盐可以比平时多放一点点，因为这道菜的特点就是咸香，但是别加过多了啊）到快起锅时再将葱和蒜末扔进去，翻两下就该起锅了。要加味精的就起锅前加一点。

7、盛盘。拌饭超级香哦。

奶香玉米汁

·· 用 料 ··

新鲜玉米 1根   水 300g

冰糖   牛奶 50g

·· 做 法 ··

1、玉米剥下来~加入水和冰糖煮熟后，一起倒入搅拌机~玉米+水+冰糖煮熟，煮熟，煮熟！

2、倒入牛奶，最好是热牛奶。

3、高速1分半钟即可。

4、过筛一下，这样的口感细滑香浓，超级好喝的。

5、如果当做早餐来喝的话，就无需过滤，表面撒点麦片坚果什么的，赞一个。

·· 小 贴 士 ··

1、最好是趁热喝~

2、过筛后的口感细腻一些，不过筛的话，厚重些也健康。

3、液体的量可以增加，根据个人喜好。

4、豆浆机也可以做的。

5、玉米本身就挺甜的，糖可加可不加。

6、用过滤豆浆的筛子过一下就好了,不用很细的那种。

来源：味泰州wtz

编辑：陆楚媛

初审：赵倩倩

终审：吴军