奋进｜追求品质 打造长三角农副食品深加工及预制菜新高地

农副食品深加工及预制菜产业是乡村产业振兴的重要抓手，通过现代标准化流水作业，将农产品原料加工成便捷的成品或半成品，既能延长农产品产业链，又能满足消费者多样化需求。近年来，泰州在这条充满潜力的产业赛道上，深挖资源优势，培育核心品牌，全力打造长三角地区农副食品深加工及预制菜产业新高地。今天，“奋进泰州新图景·大海新晨”大型融媒体新闻行动报道组，将带你深入了解泰州农副食品深加工及预制菜产业的发展新貌。

重大项目是产业发展的“压舱石”。在兴化经济开发区，今年年初刚刚落地的江苏昭为“老半斋”航餐食品加工项目建设已经初具规模。该项目主要生产面条制品，依托泰州优质农副产品资源，结合国际先进生产工艺，自主研发具有国际领先水平的自动化生产线，瞄准高品质、高标准建设目标，致力成为泰州预制菜产业的标杆项目。

该项目凭借兴化的区位优势、丰富物产以及政策扶持落地，建设进展迅速，预计8月底主体建筑封顶，12月即可投产。投产后，不仅能提升泰州农产品附加值，还将吸引包装、冷链物流等上下游企业集聚，形成完整的产业生态链。

江苏昭为“老半斋”航餐食品加工项目总经理陈旭东：“我们分了三期，第一期建成以后，基本上就是18000吨的速冻熟面和9000吨的焖面、9000吨的日晒面，年产值基本上达到5个亿这样一个体量。一方面是跟国内航空公司深度结合，进行一下航餐的加持，第二方面就是向大餐饮进军，第三个方面，为进军欧美市场做准备，我们希望我们的产品真正能走向世界。”

重大项目稳步推进，企业创新也不断发力，为产业发展注入新活力。在江苏清水源食品科技有限公司包装车间里，工人正在熟练操作，将一颗颗圆润饱满的鱼圆打包发往全国各地。作为专注鱼圆制作的企业，清水源传承传统工艺并结合现代技术，打造出极具当地特色的农副食品深加工产品，目前市场认可度不断攀升，今年销售额较去年同期增长了50%。

江苏清水源食品科技有限公司董事长侯秋云：“我们渔鲜板桥都是选用当地的鲜活草鱼为原料的，它的胶性来自它本身，都达到400以上，所以说我们是做的零添加的产品。这两年从去年开始，我们又研发了好几项高端的一些的产品，发展了有五六种口感的鱼圆，适合一些东南亚国家的。”

如今，泰州已集聚农副食品深加工及预制菜产业规上企业180多家，形成了涵盖粮油、畜禽、水产、果蔬等多个品类的产业体系。以兴化经济开发区等为主导的农副食品深加工及预制菜产业集群，凭借完善的基础设施与优厚的营商政策，正在展现出蓬勃发展的态势，并成为众多企业投资兴业的热土。

兴化经济开发区管委会主任薛超：“兴化经济开发区积极融入泰州构建以‘大海新晨’为标志的现代化产业体系大局，以农副食品深加工及预制菜和特医食品及功能性食品两大产业链为重点，全力抓好重大项目全生命周期和全产业链条服务。统筹抓好链主、省重大、外资、科创和专精特新项目，重大项目签约开工的数量、体量均创同期历史新高，成立‘马上就到’企业服务局、专业招商局、项目服务专班，加快项目转化速度，深化上下游协同，系统解决历史遗留问题，不断提升产业链和服务链能级。”

数据显示，今年以来，泰州农副食品深加工及预制菜产业链在谈项目29个，计划总投资130.48亿元；在手项目29个，计划总投资137.97亿元；在建项目38个，计划总投资115.62亿元。在建项目中，近70%的项目将于今年下半年竣工投产，其余项目将于2026年竣工投产，这些项目将为产业链发展壮大提供持续增量。

记者手记：农副食品深加工及预制菜产业既是传统产业，也是充满创新活力的朝阳产业。泰州立足资源禀赋，以重大项目为牵引、以企业创新为动力，在这片产业蓝海中破浪前行。未来，泰州农副食品深加工及预制菜产业必将书写更精彩的发展篇章，为乡村振兴和经济高质量发展注入强劲动能。

记者：余典韵 缪佳荣

通讯员：徐卫华

编辑：陈欢

责编：悦鸣

审核：戈俊巍