视觉｜姜堰早茶——你喜欢吃哪家的？

人间烟火

是市井生活的独特印记

泰州早茶·姜堰味

既有传承，也有静好，贵在发现。

王记羊肉馆（中石化振宇加油站东）

王记羊肉面：原汤熬制，浓香扑鼻、肉质肥美鲜嫩，辅之适量水辣椒，滋味妙不可言。

府东黄二豆腐脑（种子公司对面）

黄二豆腐脑：源自溱潼老街，口感细腻，入口即化，配上烧饼或油条，回味无穷。

凤鸣轩（碧桂园中天·碧悦名都店）

煮百页：原料选自溱潼农户手工老百叶，辅以高汤烹制，色泽鲜艳，汤清味浓，鲜香味。

庆松饭店（溱潼建设银行旁边）

大煮干丝：鸡汤里加入干丝、牛肉、木耳、小虾、蛋皮、火腿等，旺火烧15分钟后出锅，入口咸鲜，与花卷相配，咸甜适宜。

溱湖八鲜溱潼店（溱潼鹊仙岛一号1、4号楼）

五味烫干丝：早茶三宝之一的五味烫干丝，将豆腐干切成丝，浇上麻油、酱油、醋等调料，拌入香菜，生姜丝，花生米，干丝切得比火柴棒还细，嫩而不破，爽滑而不失劲道，风味绝佳，可谓是溱潼早茶的灵魂。

喜洋洋餐厅（溱潼老街入口往里走200米）

1.甜饼

甜饼是人气商品，以面饼为主料，加入红豆馅制作而成。外皮酥脆，里面香甜可口，是溱潼古镇的经典小吃。

2.蟹黄包

溱潼人吃起蟹来毫不吝啬，把蟹黄包做成了特色招牌，包子内包裹着丰富的蟹黄，满满的肉馅儿，粘一点姜丝、醋提鲜，鲜美无比。

来源：姜堰微视听

编辑：徐群薪

责编：宋涔玮

审核：戚翔 闻栋