泰州早茶“圈粉”百家旅行社

一碗烫干丝

一份蟹黄包

一碗鱼汤面

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8月25日，春兰国宾馆内热气蒸腾、高朋满座。来自上海、南京、苏州、无锡等重点客源地的百家旅行社负责人、导游骨干，以及本地景区、老字号餐饮代表等百余人齐聚一堂，共同参与“百家旅行社鉴早茶”活动，沉浸式体验泰州早茶的非遗魅力，并现场对接“早茶+”文旅产业链资源。

“我们希望将泰州早茶打造为外地游客来泰必体验项目，通过早茶这一极具辨识度的美食名片，联动溱湖湿地、兴化千垛、凤城河、溱潼古镇等本地核心文旅资源，推出一批‘早茶+景区’标准化旅游产品，推动文旅融合落地见效。”市文广旅局党组成员、执法支队支队长王玮表示。

活动现场，各旅行社代表集中品鉴了全套非遗标准早茶宴席。蟹黄汤包“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的独特吃法，手工烫干丝的精细刀工，以及鱼汤面的醇厚鲜香，让众人赞不绝口。泰州早茶非遗面点大师亲临现场，讲解泰州早茶的发展沿革、点心制作工艺与水乡饮食民俗，让大家在品味美食的同时，深刻体会到泰州“百姓日用即道”的文化内涵与“水城慢生活”的城市气质。

“泰州早茶不仅是一顿饭，更是一种文化体验。”扬州京彩假日旅行社泰州区负责人李园园对泰州早茶早有耳闻，这次现场品尝后直言“超预期”。“我们调研发现，美食已成为年轻人选择目的地的重要考量，泰州早茶体验感很强，既有非遗文化底蕴，又具备消费属性，非常适合主题研学和家庭出游。”

当天活动现场还发布了四大类“早茶+”精品旅游线路，涵盖一日游、水乡二日游、垛田赏花游、亲子研学游等，并同步公布了行程方案、团餐参考标准及景区联动优惠政策。现场多家意向合作旅行社与春兰国宾馆签署合作协议。

“我们的苏北线路上一直缺少这种有辨识度的文化体验产品。”南京和之旅行社苏中地区负责人刘刚特别注意到现场发布的标准化线路产品，“研学背景、行程方案、团餐标准都打包好了，拿回去就能直接上架，这对我们来说非常省心。”刘刚表示，这种将精致美食与休闲度假结合的“慢生活”，对都市游客很有吸引力，回去后计划将泰州早茶主题线路纳入主推产品。

“此次百家旅行社鉴早茶活动，是我市深耕重点客源市场、推动文旅融合发展的又一举措。”王玮表示，下一步，市文广旅局将整理本次活动签约意向，跟踪旅行社产品上架及发团情况，并收集市场一线反馈，持续优化旅游团队早茶接待标准与服务流程。同时，本次活动发布的精品线路将被纳入泰州文旅对外推介产品库，进行广泛传播，进一步提升“早点来泰州，泰州来早点”市场覆盖面。

来源：泰州文旅

编辑：陆楚媛

责编：余盈

审核：戈俊巍