重拳整治假冒伪劣守护舌尖“放心肉”

肉类作为日常消费的重要品类，其质量安全直接关系到百姓身体健康与生命安全。今天凌晨，海陵区市场监管局联合农业农村、公安等多部门，联合开展突击检查，秉持“不发通知、不打招呼、直奔现场、全面排查”的原则，打响假劣肉制品、食用农产品专项整治攻坚战。

零点三十分，夜色深沉，苏中农副产品批发市场内，近30家猪肉和牛羊肉批发商户正忙于备货，执法人员悄然抵达，逐户开展地毯式核查，逐项核验肉品检疫合格证明、进货查验记录、进销货台账，仔细查看冷藏冷冻设备运行状况、生鲜肉类仓储保鲜条件，不放过任何一处安全漏洞。

检查过程中，不少商户暴露出索证索票留存残缺、进销台账潦草混乱、食材溯源链条断裂等共性问题。执法人员现场指出隐患、列明整改要求，督促商户当场整改到位。围绕农产品溯源管理，执法组严查无溯源单据、溯源信息缺失、台账记录空白等违规行为，倒逼商户扛起食品安全主体责任，把好进货查验、票据留存、台账登记等关口，让每一批生鲜肉品都能做到来源可查、去向可追、责任可究，织密全链条溯源监管防护网。

据统计，今年3至6月，海陵区市场监管局聚焦生鲜原料肉、肉制品生产经营全链条，持续开展专项整治行动，累计走访检查肉制品生产企业、线下流通商户680家次；排查餐饮门店，排查整改各类食品安全隐患138处，查处生产加工环节违规问题7起；依法关停线上违规经营店铺76家，立案查办肉制品相关违法案件6起，将3起涉嫌刑事犯罪的线索，移交公安部门追究责任。

海陵区市场监督管理局城东分局局长徐兴凯说：“苏中农（批）市场目前的肉制品和农副产品的相关管理工作整体向好。我们将继续通过常态化、精准化、规范化的管理，压实经营主体的主体责任，强化源头治理，压实经营户的主体责任，严厉处置各类违法问题，尽心尽力保障人民群众的饮食安全。”