医药高新区（高港区）排查结果公布

点外卖已经成为

不少人日常就餐的选择

后厨干不干净、食材合不合格

是大家最关心的问题

针对网络餐饮监管难点，今年以来，医药高新区（高港区）创新推行“五联驱动”机制，全方位、全链条强化网络餐饮安全监管，全力守护群众舌尖上的安全。截至目前，全区已累计排查入网餐饮商户679家，督促整改551个，立案查处48家。

“后厨乱糟糟，食材随便堆

取餐时我就拍照留证了”

近日，外卖骑手李建

通过骑手“移动探头”监督机制

向医药高新区（高港区）

市场监管局举报了

一起网络餐饮后厨安全隐患

藏在屏幕后“看不见的厨房”，一直是网络餐饮监管的难点。今年以来，医药高新区（高港区）摒弃以往单一监管、各自为战的传统工作模式，创新推行全域联防、上下联通、局组联动、部门联查、社会联治“五联驱动”机制，打通网络餐饮监管堵点，守护群众舌尖上的安全。

聚焦网络餐饮

“线上光鲜、线下失序”的顽疾

医药高新区（高港区）

织密“全域联防”天网

线下，执法人员对餐饮单位地毯式排查，一家家核对资质、查看卫生，从灶台边角到餐厅冷藏柜，从人员健康证明到消毒柜指示灯，不放过每一处细节。

线上，依托省级智慧监管大数据平台，精准识别超范围经营、线上线下店铺信息不一致等行为。

4月初

医药高新区（高港区）市场监管执法人员

通过数据平台“揪出”一家在美团

违规销售冷食沙拉的餐饮店

该店持有的“小餐饮信息公示卡”明确标注

经营范围不含冷食类食品

却在网络平台销售“牛油果鸡肉沙拉”等食品

属于典型的超范围经营，被立案查处

部门声音

“网络餐饮经营链条长、分布散、问题杂，单打独斗治不了本。”医药高新区（高港区）市场监管局有关负责人表示。为此，医药高新区（高港区）市场监管部门积极联动公安、卫健等相关职能部门，定期会商、联合出拳，直击“幽灵外卖”、非法添加等深层问题，构建起一张全链条、无死角的监管密网。

食品安全，人人都是“吹哨人”。前不久，市民王先生主动举报某店用鸡肉、鸭肉丸子冒充“撒尿牛丸”售卖的问题，医药高新区（高港区）多部门执法人员迅速行动，对该店虚假宣传进行联合查处，有力捍卫了消费者的合法权益。

多元共治守护舌尖安全

激活社会联治动能，依托“凤城食安”平台邀请各界代表“直通后厨”；开展“你点我检”活动，由市民自主决定抽检品类；发挥外卖骑手“流动侦察兵”作用，累计核查有效食品安全线索29条。同步推行“互联网+AI智能监管”，将174家重点网络餐饮商户纳入智能监控体系，实现风险隐患自动预警、快速处置、源头管控。

来源：泰州高新发布

编辑：陈欢

责编：陈丹丹

审核：戈俊巍