关注｜高温天气谋“凉”策 助力河蟹悠然度夏

这两天，泰州迎来高温“烤”验，最高气温达38℃以上。持续高温天气对河蟹的品质和产量造成了严重威胁。为此，各地水产专家和养殖户纷纷谋高招，出“凉”策 ，让河蟹能够悠然度夏。

在姜堰区俞垛镇一处河蟹养殖基地，姜堰区农业农村局的水产专家头顶烈日，深入塘口，为养殖户科学应对高温支招。专家指出，河蟹刚刚经过第三次脱壳，在这个关键时期，蟹塘里的水草就是它们的“保护伞”。

姜堰区水产技术指导站站长钱华提醒养殖户：“水草的覆盖率要保持在塘口的50%到60%左右，这样螃蟹才能在高温期间有个躲避隐藏的场所。可以从周边引用优质的外源水，水温保持在30度左右，如果水温过高的话，要及时地加深水位。”

水产专家强调，水草养护对于河蟹养殖至关重要。高温时节，不耐高温的伊乐藻等容易灼伤上浮、腐烂，要及时将根茎发黑、无叶、无白须的水草及时打捞出塘。同时注意利用微孔增氧泵对池塘底部进行增氧，有利于水体中有害物质，减少蓝藻和病害发生。

姜堰区俞垛镇螃蟹养殖户王瑞祥告诉记者：“连续高温，我们担心螃蟹会出现大面积死亡，损失会很大，现在水产专家上门指导，我们按照他们的技术要求经营管理，有信心安全度夏，保证一个良好的收成。”

据了解，姜堰区河蟹养殖面积近5万亩，入夏以来，针对连续高温，当地农业农村部门加强对水产养殖业的管理，定期组织专家深入一线现场指导，确保水产品安全度夏。

兴化是水产大市，当前共有河蟹养殖面积63万亩。为助力河蟹悠然度夏，兴化市农业部门和养殖户摸索出“复合型水草养殖模式”，为河蟹打造“水下清凉别墅”。

兴化市兴东镇腊树村河蟹养殖户曹井付说：“环沟里面是正月里栽伊乐藻，清明左右，田板上撒水韭菜，5月20日左右再栽轮叶黑藻。这三种草有好处，互相互补。高温来了，大闸蟹它钻到水下面，它是遮阳的。这个塘里面就不要用药了，草也好，水也好，蟹也好。”

传统的伊乐藻低温疯长，高温易腐烂，而轮叶黑藻、水韭菜刚好相反。经过不断尝试，兴化水产技术人员找到了适合本地的复合型水草种植法，并在部分乡镇建立了示范基地。

兴化市现代农业发展服务中心水产技术指导科科长张凤翔说：“水草的管理要围绕‘前促、中控、多割、密疏、常护’十字原则。经过我们不断地总结，目前生产上已经能够应对，抗击高温，维护好池塘的生态环境。”

兴化市还开展了水产绿色健康养殖“五大行动”，创新采取复合型、分梯度种植不同水草，让各个季节蟹塘都有合适的水草。这样一来，化学产品用得少了，生态环境变好了，兴化大闸蟹品质更优，在市场上也更有竞争力。

通讯员：钱华

记者：陈小康 黄俊 余典韵 缪佳荣

编辑：汤晨洁

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审核：戈俊巍