人文｜“三巨头”谈《人间食单》：文学与美食 均不可辜负

4月23日是世界读书日。21日晚上，王干、苏童及叶兆言三位文学大家共聚南京图书馆，共同深入探讨王干的作品《人间食单》中蕴藏的生活哲学和人文关怀。泰州电视台主持人王娟受邀主持，和现场的读者朋友们一同品味这份来自人间烟火的书香盛宴。

当晚的读者见面会在轻松幽默的氛围中正式开始了，三位文学大家围绕《人间食单》，畅聊美食如何把中国人的记忆和心灵以及传统文化相连以及美食与文化的关系，现场气氛轻松而幽默。

据了解，《人间食单》是一本寄托了王干先生对家乡满满情思的作品，从故乡的米饭饼到高邮鸭蛋，从慈姑的清苦到螺蛳的鲜美，美食与人生相互交融，将美食与人生百态巧妙结合起来，是一部饱含人间烟火气的散文集锦。

王干先生定居北京多年，但其记忆与心灵却与家乡里下河的文化传统紧紧相连，美食便是其中的一道关键桥梁。在分享环节，王干向大家讲述了自己对儿时饮食的记忆，也分享了自己对当下饮食生活的看法。作为王干先生的多年老友，苏童、叶兆言两位先生对这本书都给予了高度评价。

2022年，《人间食单》出版，引起了广大读者的广泛共鸣。而在活动现场，王干也与读者分享了《人间食单》的创作历程，他坦言，这本书其实是他无意识中写成的。

中国作协小说委员会委员、扬州大学文学院教授王干说：“我这本书就有点像一个村庄一样，是自然形成的。里面的文章最早的写于1985年，最晚的是写于2022年6月份，这也跟我长期在生活中对美食和每个地方的地方的饮食文化感兴趣也是有关系的。《人间食单》也更加接地气，更加有日常生活的气息。”

记者：第振唐 张凯 黄俊

编辑：钱宇璇

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