寻味｜泰州“美食十二时辰”

泰州的美食文化源远流长

每一位来过泰州的外地人

都会对泰州美食

记忆犹新

今天就跟大家分享一下

在泰州海陵区的十二时辰

大家可以吃些什么？

一起来看看

早茶

每天不重样

“早上皮包水（吃早茶）”是在泰州流传了上百年的生活习惯。在泰州的大街小巷，遍布着各类早茶店，让人在袅袅热气中感受美好的尘世幸福。

烫干丝、蟹黄包和鱼汤面，被称为“早茶三宝”。清晨，两三友人或一大家子围坐一桌，一碟爽口开胃的烫干丝、一笼热气腾腾的蟹黄包、一碗汤鲜味厚的鱼汤面，惬意的一天就此开始。

正餐

美味又下饭

泰州的特色美食种类众多，由此形成了许多别具风味的名宴。梅兰宴将戏曲与烹饪文化相结合，以梅兰芳先生的18个代表剧目为背景，以戏成菜，吸收梅先生日常饮食习惯，形成了梅兰宴清丽多姿、典雅华贵之风。

日常生活中也少不了芋头烧肉、鱼羊双鲜、红烧羊肉、蟹酿橙、蟹黄肉圆、炖乳鸽煲、肚肺汤、板栗烧鳝段、老母鸡汤等营养美味又下饭的佳肴。

下午茶

一个字“绝”

我们泰州的“土味”下午茶！通常出现在街头巷尾，店面虽其貌不扬，但味道充满了老泰州的独特气息…

味香馅嫩的海陵第一饼、老字号臭干、满嘴肉香的锅贴子、一口就掉渣的草炉烧饼......真的太好吃了！

夜宵

种类繁多

在老街、稻河古街区等地，夜宵小吃琳琅满目，小龙虾、烤面筋、麻辣烫、奶茶、烤冷面、拌宽粉、烤鱼……既集中了泰州各市区的特色小吃，也容纳了来自全国各地的美味，解锁着无数人的美好夜晚。

泰州特色美食

数不胜数

花样繁多

快来打卡

欢迎品鉴~~

来源：微海陵

编辑：李智

责编：阚月萍

审核：戚翔 闻栋