关注｜兴化经济开发区：全力打造千亿级健康食品产业集群

省委、省政府《关于支持泰州大健康产业高质量发展的意见》明确指出，加快形成以医药高新区（高港区）为核心，沿江健康制造板块和里下河生态康养产业基地为两翼，一批特色产业园区为支点的大健康产业。兴化经济开发区紧紧围绕创建以健康食品为特色的国家级经济开发区和建设“中国健康食品产业名城”的目标定位，全力打造“中国唯一、世界第一”的国际调味品产业集聚区和以调味品为支撑的千亿级健康食品产业集群。系列报道《推进大健康产业高质量发展》，今天请看《兴化经济开发区：全力打造千亿级健康食品产业集群》。

位于兴化经济开发区的伽力森主食企业（江苏）有限公司成立于2012年，是一家集研发、生产和销售黄油制品、冷冻熟面制品、餐用汤酱汁制品的现代民营科技企业。

为响应国家《“健康中国 2030”规划纲要》，伽力森主食企业与无锡市营养协会倡议从娃娃抓起，共同制定了《减盐减脂校园炒饭团体标准》。公司新研制的冷冻炒饭不仅味道鲜美，而且绿色健康，产品原材料大米、面粉、蔬菜、鸡蛋等全部采用兴化本地优质农产品。

伽力森主食企业（江苏）有限公司常务总经理毕敏伟说：“2022年9月起，我们已经在无锡686所中小学，75 万师生中全面试点，其脂肪含量和钠含量均低于市场同类产品35%以上，受到了学校的一致好评。同时我们将在12 月启动兴化地区试点推广。”

落户兴化经济开发区十年来，伽力森主食企业一直将科技创新作为公司的核心生产力，近三年每年不少于 1000 万元的科研投入，2019年成为中国唯一一 家省级“酶解乳制品工程中心”。经过十年的发展，公司已经成长为年销售4亿元，纳税4000万元的领军企业。今年1-10月，公司完成销售3.61亿元

毕敏伟介绍，接下来该公司将在人才引进、产品研发、科技投入方面持续加大力度，立足乳制品行业，加大开拓主食产品系列，迎合新时代消费的需求。预计到2023年，销售达5亿元以上，纳税超5000万元。

伽力森主食企业是兴化经济开发区大力发展健康食品产业集群的一个缩影。2017年，兴化市举办第一届健康食品产业发展大会，提出打造以调味品为重点的千亿级健康食品产业集群。在中国食品工业协会的指导支持下，兴化经济开发区启动建设“中国唯一、世界第一”的调味品产业集聚区，总投资200亿元以上，配套建设100万平方米的标准厂房、20万平方米的批发市场与仓储冷链物流基地，以及300多亩的综合服务区，成功招引了上海东锦集团、华宝集团、何勇集团（阿香米线）等400家知名调味品企业以及中粮集团、太太乐、李锦记等一批有意向的行业巨头纷至沓来。重大项目接连落地，一批“独角兽”项目顺利落户，在短短五年时间里，集聚区从无到有、聚沙成塔，一个特色鲜明、前景广阔的产业集群已经初具雏形。

扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、淮扬菜烹饪大师周晓燕说：“健康环保，是未来中国餐饮发展的一个重要的发展趋势和方向。兴化，打造了一个健康食品的大产业联盟或者产业基地，为中国餐饮，特别是为我们淮扬菜作出了很大的贡献。”

记者：王小军

编辑：汤晨洁

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