【美食】一碗热腾腾的鸭血粉丝，还是二十年前的那个味道！

不知不觉在泰州这座城一待就是20多年

各种美食把小编子养成了一个合格的吃货

每当有外地朋友问我泰州有什么好吃的

总能张口就说出几十个不同的品种

还记得小编的外地朋友国庆来泰州玩

说7天要把本地美食吃个遍

结果到现在还没吃完一条街

最近听说春节又打算来继续吃了

最近小编子又安利给他一家泰州老店

这家店我记事的时候就已经很出名了

第一次吃鸭血粉丝就是老妈带我去的

它就是位于五一路的凤年鸭血粉丝

01二十多年的老味道

这家鸭血粉丝店已经开了二十多年，手艺都是老一辈传承下来的，口味这么多年没变依旧那么美味。

小编子模糊的记得这家店很多年前，应该开在老文化宫西北边，在文化宫西边的小门前面一点。平日里生意就火到爆，逢年过节的时候更是排上一条长队，吃碗鸭血粉丝再和小伙伴们去文化宫打打游戏，溜溜冰，这年才过的有滋有味！

（老文化宫）

02醇厚老鸭汤味道鲜美 配料超足

在这种寒冷的季节里，吃上一碗热腾腾的鸭血粉丝，一天的烦恼都会忘得一干二净，浑身都会变得舒坦起来。

鸭血、豆腐泡、鸭肝、鸭肠、鸭胗多种配料，在熬制的老鸭汤里翻滚，将汤内的精华全部吸收。看着滚滚热气，小编子忍不住咽了下口水......

小编子迫不及待地点了份鸭血粉丝，又额外加了份鸭肠（小编子最爱）。鸭汤呈乳白色，味道醇厚，鸭胗、鸭肠量足，香菜比例完美，真的特别实惠。

小心翼翼的把上面一层满满的配料挪到汤里，赶紧夹起一块鸭血就放入口中，吧唧吧唧咽下肚，一股暖流游遍全身，瞬间爽到飞起~鸭血口感细腻，鸭肠脆爽，鸭胗软嫩，豆腐泡软绵绵还带点弹性......

粉丝更是超级劲道，不是那种一咬就断的，口感十分爽滑有嚼劲！面对如此美食即使是泰州最靓的仔也控制不住自己！大口吃着粉丝把“帅气”二子远远抛之脑后。

吃完粉丝可别忘记喝上几口汤，一整碗的精华可都沉淀在碗里，小编子反正每次都把碗里喝的干干净净，因为真的很好喝！

小时候的场景慢慢浮现在眼前，还记得那个周末和邻居家小孩早早的到凤年鸭血粉丝买了两碗打包，迅速跑到文化宫的游戏机室打电玩的场景，现在想想小时候可真贪玩。

03馄饨 炸串也都不可辜负

除了鸭血粉丝以外，他家的薄皮馄饨口感也很棒，肉馅满满，吃起来嫩滑脆爽。瞧这么大个头，绝对是良心商家了！

一般吃碗大份的鸭血粉丝肚子就已经管饱，打上两个饱嗝儿就要躺上一会~若还觉得肚子里差那么点，你也可以点上一些特色炸串加加料！

油炸肉串、麻雀、羊排、骨肉相连、香酥鸡腿等等，味道也都很不错噢！

要是觉得天气太冷而不愿出门的朋友，也可直接在美团等app上直接搜索“凤年鸭血粉丝”进行点餐，很快就会有一碗热腾腾的鸭血粉丝送到你的手里啦！

有人问小编子现在泰州开了那么多鸭血粉丝店，个别商家的口味还很不错，为什么独独钟爱这一家呢？

也许是儿时的味道一直印在脑海中，与其说是吃的美食，更像是吃的一份回忆。

商家名称：凤年鸭血粉丝

商家地址：金色广场B105-1

人均消费：15元

来源：泰经网

编辑：高雅

初审：赵倩倩

终审：吴军