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【推荐】人均40+!这家老字号酸菜鱼馆不容错过!我带上你,你带上钱...

来源: 编辑:陆楚媛 07-11 16:02 查看数:0 评论:0

从前跟着长辈去饭局,到自己约上朋友聚餐。

每进一个饭店,不由自主的会想到酸菜鱼,

这道菜几乎哪里都有,却又因为太常见了,

往往最后都没有选它...

“中午吃什么?”

这已经成为办公室每天最大的问题,

就是下雨也不能阻止我们抛弃外卖的心情。

要不,就去出去吃酸菜鱼吧~

福记酸菜鱼

江州路这家福记酸菜鱼03年开的,

在泰州算是闻名的老字号

门面不大,装修也普通,但是口味好,价格又亲民。

所以生意一直很好,忙起来的时候要提前预订。

酸菜鱼是这里的招牌

片薄的黑鱼片,搭配黄色汤底,

花椒、干辣椒,白芝麻、香菜点缀其间。

整个空间都弥漫着辛香味

它顺着鼻腔唤醒沉睡的胃~

看起来辣意满满,其实辣度并不高。

入口就感受到鱼肉的鲜嫩,第二口则会感觉到酸味

第三口开始,辣味就慢慢上来了,

但是吃完也不会觉得嘴唇麻,把握的刚好~

这里的酸菜也很脆爽,浸泡过卤汁后,

每一筷子下去,都是一份酸香

一口鱼片,一筷酸菜,一勺米饭,

这种绝妙的搭配,完全停不下来!

作为鸡爪爱好者,福记的鸡爪必须要赞一个啦!

鸡爪随着热气和咕嘟泡泡汤汁,轻轻的颤动

看外表就已经赢了一半!

鸡爪个头都很大,指甲全剪了,

夹起一块,炖到酥烂的肉几乎要掉下来!

满口的胶原蛋白,黏糊着你的唇~

我是不会告诉你,我啃了半盆的!

京酱肉据说是必点,地道的北京菜,

酱香浓郁,独具风味。

正宗的吃法是用豆腐皮卷上肉丝和葱丝

四边包裹好,大口咬下去,

甜滋滋的,超级满足!

第四道油焖茄子,油是真的多,也是真的下饭

几乎吃不出茄子味,带一点甜,抿一口就化了。

不知道为什么我吃出了红烧肉的味道?!

相比油焖茄子,油焖蚕豆就略逊色了一些,

配色很亮眼,但是炖的不是特别入味,油略少。

酸辣土豆丝,酸度刚好,辣度也不高,

空口吃很爽口解腻

4个人6个菜!扶墙出!

我们体验到了很久没有出现过的满足感~

有时候一些司空见惯,却忽略的东西,

找一天好好去尝试一下,或许会有新的体验呢~

以下是大家都想知道的觅食信息

人均:40元

地址:江洲南路水立方浴室北侧

电话:0523-86555079

来源:凤城吃货小分队

编辑:陆楚媛

初审:赵倩倩

终审:吴军

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