处暑这么吃鸭，更养生！

今天是二十四节气中的处暑。中医认为，处暑是阴阳交替的关键时节，这段时间的养生如果调理得法，会为秋冬打下良好的基础。

处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思，意味着即将进入气象意义的秋天。民间俗语有“处暑送鸭，无病各家”之说。在处暑时节，很多地方都有吃鸭子的习俗，其实是有一定的养生依据。

“鸭肉它的味是甘寒，非常适合秋天凉而燥的进补。鸭肉本身具有极高的营养价值，它能够滋阴、清热、利水、消肿，养胃补肾。”泰州市中医院中医经典科副主任中医师黄俭仪介绍。

处暑过后，昼夜温差加大，秋燥更加明显。黄俭仪建议，搭配一些白色食物和鸭肉一起炖煮，会起到更好的养生效果。“比如白百合、白莲子、白茯苓。百合能够滋阴、润肺、润燥，莲子能够养阴心、安神、清肺，茯苓能健脾祛湿。”

记者：姜小鹏

编辑：悦   鸣

责编：邵晓霞

审核：季   阳