聚焦｜央视多栏目报道泰州：70万亩大闸蟹抢“鲜”上市

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70万亩大闸蟹抢“鲜”上市

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江苏泰州大闸蟹的养殖面积超过70万亩，而目前第一批大闸蟹已经抢“鲜”上市。由于大闸蟹供应量不大，所以尝鲜价还比较高。

在泰州市海陵区华港镇的一处螃蟹养殖场，蟹塘里一只只成熟的大闸蟹被蟹农绑扎包装出售。今年中秋来的早，现在螃蟹才刚刚上市，市场供应量不大，目前尝鲜价比较高，养殖户们挑选已经成熟的螃蟹上市销售，抢滩中秋节前市场。据测算，华港镇今年大闸蟹亩产有望突破300斤，中秋节前第一批上市，到国庆期间达到高峰。

江苏泰州市海陵区华港镇螃蟹养殖户张树领说：“目前头茬蟹已经上市，三两五的母蟹每斤能卖到100元以上，一上市就抢购一空，供不应求。”

在泰州市姜堰区三水街道的一处溱湖簖蟹养殖基地，今年的第一批大闸蟹正在捕捞出水。此时公蟹还没有完全成熟，母蟹的生长周期相对短一些，养殖户们纷纷挑选出5%的大个头母蟹上市销售。第一时间抢“鲜”上市的大闸蟹价格高、利润好，这样每亩蟹塘至少能够增加收入900元。目前三两的母蟹蟹黄饱满，许多食客为了尝鲜已经迫不及待下单。