《时代新发现·泰州故事》第二集：“包”打天下

致敬改革开放40周年

《时代新发现·泰州故事》

聚焦时代大潮中

典型人物、典型场景、典型事件

展现当前时代背景下

泰州大地上

为追寻梦想、实现价值而奋斗拼搏的

精彩人生、传奇故事

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靖江蟹黄汤包

中华四大名点之一

江苏省非物质文化遗产

国家地理标志产品

2013年入选《舌尖上的中国》第一季

因制作工艺复杂、用料考究

长期以来

靖江蟹黄汤包只能现做现吃

无法大规模生产

无法长时间存储

孙华靖

童年在新疆，成长在靖江

历时三年

试吃了将近1万个包子

2010年发明生产出第一枚速冻汤包

成为靖江蟹黄汤包产业化生产破冰人

目前

孙华靖的尚香蟹黄汤包

已在全国开设了80多家分店

今年还跨出了国门

登上了纽约的时代广场

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